Baharatlı Fırında Kabak Cipsleri: Sağlıklı Atıştırmalık
Tarife Giriş
Fırında baharatlı kabak cipsleri, ince dilimlenmiş kabakların zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Bu lezzetli atıştırmalık, çay saatlerinde veya sinema akşamlarında tüketmek için idealdir. Kabakların gevrekliği için uygun sıcaklıkta ve sürede pişirilmesi gerektiğinden, tarifin adımlarına dikkat etmek önemlidir. Hem pratik hem de sağlıklı bir tarifle tanışmaya hazır mısınız?
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Kabakları ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye alın.
- Zeytinyağını ve baharatları kabakların üzerine dökün.
- Kabak dilimlerini güzelce karıştırarak her birini baharatlarla kaplayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kabak dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin.
- Önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında kabakları ters çevirin.
- Kızaran kabak cipslerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce isterseniz ekstra tuz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Fırında kabak cipsleri pişerken, dilimlerin çok kalın olmamasına dikkat edin; ince dilimler daha kıtır olmasını sağlar. Ayrıca, kabak dilimlerinin üzerinin birbirine yapışmaması için yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olun. İsteğe bağlı olarak baharat karışımınıza kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz. Sıcak servis etmek, en iyi lezzeti almanızı sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu dip sos, humus veya guacamole ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında peynir tabağıyla harika bir aperatif oluşturabilirsiniz.
