Fırında Elma Cipsi: Sağlıklı Atıştırmalık Tarifi
Tarife Giriş
Fırında elma cipsi, taze elmaların ince dilimler halinde kesilip, hafif bir şekilde kurutulması ile hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık. Bu tarif, az malzeme ile mükemmel bir lezzet sunar. Elmalar, fırında düşük sıcaklıkta kurutularak çıtır çıtır bir hale getirilirken, isteğe bağlı olarak tarçın veya zerdeçal gibi baharatlar eklenebilir. Elma cipsleri, hem tatlı hem de tuzlu atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 100 dereceye önceden ısıtın.
- Elmaları yıkayıp, ortadan ikiye kesin ve çekirdek kısımlarını çıkarın.
- Elmaları ince dilimler halinde kesin.
- Bir kaseye limon suyu ve elma dilimlerini ekleyip, iyice karıştırın.
- Tepsiye yağlı kağıt serin ve elma dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak tarçın serpin.
- Önceden ısıtılan fırında 1 saat boyunca kurutun, ara ara kontrol edin.
- Fırından çıkardığınızda soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Elma cipsi yaparken, elmaların taze ve organik olmasına özen gösterin. İnce dilimler elde etmek için bir mandolin veya keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. Fırında kurutmadan önce elma dilimlerini limon suyu ile ovmak, renklerinin kararmasını engeller. İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Kuruttuktan sonra hava geçirmez bir kapta saklamak, cipslerin tazeliğini koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında elma cipsi, yoğurt, kahvaltılık gevrekler veya taze fındık ile birlikte harika bir atıştırmalık oluşturur. Ayrıca, sağlıklı bir smoothie ile kombinlendiğinde mükemmel bir ara öğün oluşturur.
