Havuç ve Kereviz Çubukları: Gevrek ve Canlandırıcı Atıştırmalık

• 15.01.2025 15:51

Havuç ve kereviz çubukları, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hem gevrek yapısı hem de taze görüntüsü ile bu tarif, sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirir. Bol vitamin ve mineral içeriği ile çocuklarınızı ve misafirlerinizi mutlu edecek bu lezzet, aynı zamanda kolay hazırlanmasıyla da günün her anında tercih edilen bir atıştırmalıktır.

Tarife Giriş

Havuç ve kereviz çubukları, taze sebzelerin yanı sıra sağlıklı bir dip sos ile servis edildiğinde harika bir atıştırmalık oluşturur. Bu tarif, havuç ve kerevizin kesilerek çubuk haline getirilmesi ve yanında yoğurtlu veya humuslu bir sos ile sunulması üzerine kuruludur. Sunum şekliyle göz alıcı olan bu sağlıklı atıştırmalık, hafif bir aperatif arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 40 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet kereviz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuçları ve kerevizleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Her iki sebzeyi de parmak büyüklüğünde çubuklar halinde kesin.
• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Havuç ve kereviz çubuklarını bir servis tabağına yerleştirin.
• Yoğurtlu sosu sebze çubuklarının yanında servis edin.

Püf Noktaları

Havuç ve kereviz çubuklarının daha renkli görünmesi için en sevdiğiniz renkli sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu sosun içine taze otlar eklemek, tatları zenginleştirecek ve daha sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Sebzelerin daha taze kalması için buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında çeşitli sahanda yumurta, zeytin ve peynir tabakları ile harika bir brunch menüsü oluşturabilir.