Kıtır Kıtır Tam Buğday Unlu Kurabiyeler
Tarife Giriş
Kıtır kıtır tam buğday unlu kurabiyeler, besleyici tam buğday unu ile doğal tatlandırıcılar kullanılarak yapılmaktadır. Tarçın ve cevizle zenginleştirilen bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Vaktiniz kısıtlıysa bile kolayca hazırlanabilen bu kurabiyeler, çay saatlerinize ya da yürüyüşlerinize eşlik edecek. İşte, hem besleyici hem de muhteşem bir lezzete sahip olan tam buğday unlu kurabiyenin tarifi.
- Posiyon: 10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 150 gram tam buğday unu
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 50 gram esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 50 gram ceviz (iri parçalar halinde)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Tereyağı ve esmer şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, tereyağlı karışıma ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Son olarak ceviz parçalarını hamura dahil edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizin daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura koymadan önce cevizleri hafifçe kızartabilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyelerin kıtırlığını arttırmak için fırından çıkarma süresine dikkat edin. Fırından alındıktan sonra ilk başta yumuşak görünebilirler fakat soğudukça güzelce kıtırlanacaklardır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, yanında bir bardak süt, taze demlenmiş çay veya bitki çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca kuru meyve veya yoğurt ile de güzel bir atıştırmalık oluşturur.
