Lezzet Dolu Ev Yapımı Granola Tarifi
Tarife Giriş
Ev yapımı granola, yulaf, kuruyemişler, kuru meyveler ve bal ile hazırlanan besleyici bir karışımdır. Fırında kızartılarak çıtır bir dokuya kavuşan granola, kahvaltılarınızı zenginleştirir ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Üstelik, tamamen kişisel zevkinize göre tatlandırabilir ve farklı malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 250 gram yulaf ezmesi
- 100 gram badem, doğranmış
- 100 gram ceviz, doğranmış
- 50 gram kuru üzüm
- 50 gram kuru kayısı, doğranmış
- 60 ml bal
- 60 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, bademleri, cevizleri, kuru üzümleri ve doğranmış kayısıları karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal, zeytinyağı, vanilya özü, tarçın ve tuzu karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayarak 15-20 dakika kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
- Granola soğuduktan sonra bir kavanoza aktararak saklayın.
Püf Noktaları
Granola yaparken en önemli nokta, malzemelerin dengeli bir şekilde karıştırılmasıdır. Ayrıca, fırında kızartma süresini iyi kontrol etmelisiniz; çok fazla kızarsa yanabilir. Kendi damak tadınıza göre kuru meyve ve kuruyemiş miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Granolanızı daha tatlı tercih ediyorsanız, ek olarak bir miktar şeker de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Granola, yoğurt, süt veya bitkisel sütlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyvelerle birlikte sunulursa daha da lezzetli olur.
