Lezzetli Fırınlanmış Nohutlar

• 18.04.2025 01:11

Atıştırmalık olarak tüketilebilecek pratik ve sağlıklı bir tarif arıyorsanız, fırınlanmış nohut tam size göre! Hem besleyici hem de lezzetli olan bu doğal atıştırmalık, diyetinize kolayca eklenebilir. İçeriğindeki protein ve lif ile tokluk hissinizi artırırken, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş tadı ile damak çatlatan bir deneyim sunar. Üstelik yapmak da bir o kadar kolay! Hemen tarife göz atıp mutfakta pratik bir lezzet keşfetmeye başlayın.

Tarife Giriş

Fırınlanmış nohut tarifi, nohutların öncelikle haşlanması ve ardından çeşitli baharatlarla birlikte fırınlanarak pişirilmesi ile hazırlanır. Bu tarif, diğer atıştırmalıklar yerine sağlıklı bir alternatif sunarak hem lezzet hem de besin değeri açısından mükemmel bir seçimdir. Fırınlama esnasında nohutlar çıtır çıtır hale gelirken, baharatlar da onların lezzetini artırır. Hızlı ve kolay hazırlanışı ile günün her saatinde tüketebileceğiniz bu atıştırmalığı kaçırmayın!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kararbiber

Yapılışı

• Öncelikle nohutları güzelce yıkayın ve haşlayın.
• Haşlanmış nohutları bir süzgeçte bekletip kurumasını sağlayın.
• Büyük bir kaseye nohutları alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
• Baharatları da ekleyip iyice karıştırarak her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve nohutları tek kat halinde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin, ara ara karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
• Fırından aldığınız fırınlanmış nohutları sıcak veya soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Fırınlanmış nohutları hazırlarken, nohutların iyice kuruduğundan emin olunması önemli bir adımdır; çünkü nemli nohutlar çıtır olmayacaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir, örneğin paprika veya kekik eklemek de lezzetini artıracaktır. Arzu ederseniz, fırınladıktan sonra üzerine biraz limon suyu sıkarak ekstra bir tat katabilirsiniz. Uzun süre tazeliğini koruması için hava almayan kaplarda saklamanızı öneririz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırınlanmış nohutlar, yoğurtlu dip soslar, guacamole veya humus ile mükemmel bir uyum sağlar. Bunun yanı sıra, yeşil bir salata ile birlikte hafif bir öğle yemeği seçeneği de sunar.