Renkli Pancarlı Peynir Topları
Tarife Giriş
Renkli pancarlı peynir topları, pancar ve beyaz peynirin mükemmel bir birleşimiyle hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık. Bu tarifte pancarın rendelenmesi, peynirle karıştırılması ve baharatlarla tatlandırılması adımları bulunmaktadır. Toplar haline getirilip buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilebilir. Hem ön hazırlığı kolay hem de herkesin beğeneceği bir lezzet sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 250 gram pancar (haşlanmış ve rendelenmiş)
- 200 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kişniş otu (isteğe bağlı)
- 1 avuç ceviz içi (isteğe bağlı, kıyılmış)
Yapılışı
- Haşlanmış ve rendelenmiş pancarı bir kaba alın.
- Beyaz peyniri ekleyin ve yoğurt ile birlikte karıştırın.
- Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Karışımı küçük toplar haline getirin.
- Hazırladığınız topları bir tabağa yerleştirin ve üzerini streç filmle kapatın.
- Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- Soğuk servis yapın, yanında ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Bu tarifte pancarı rendelerken eldiven kullanmanızı öneririm, çünkü pancar lekesi çıkması zor olabilir. Ayrıca, peynirin tuzlu olduğunu dikkate alarak, tuz miktarını azaltabilirsiniz. İsterseniz farklı baharatlar ekleyerek lezzetleri çeşitlendirebilir, ayrıca topping olarak chia tohumu veya susam kullanarak daha çekici bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Renkli pancarlı peynir toplarını, yanında köy ekmeği, ince dilimlenmiş salatalık veya mevsim yeşillikleriyle sunabilirsiniz. Ayrıca, tahinli sos veya yoğurtlu sos ile zenginleştirerek apayrı bir lezzet katabilirsiniz.
