Anahtar Kelimelerle Göz Alıcı Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Bu makarna tarifi, taze sebzeler ve lezzetli soslarla hazırlanan, her lokmada mutluluk veren bir yemektir. Kıvamı tam ayarlanan bu makarna, zengin bir tat profiline sahip. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile göz dolduruyor. Makarna severler için vazgeçilmez bir seçenek olarak karşınıza çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 400 kcal
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Fesleğen yaprakları, süslemek için
- 50 gram parmesan peyniri, rendelenmiş
Yapılışı
- Makarna paketindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsağı ekleyin. 1 dakika kadar soteleyin.
- Kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika sotelemeye devam edin.
- Domates sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika kaynatın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Parmesan peyniri ve fesleğen ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna yaparken suyun iyi kaynamasına ve yeterince tuzlu olmasına dikkat edin. Haşlama süresi, makarnanın cinsine göre değişebilir, bu yüzden pakette belirtilen zamanları kontrol edin. Sosun lezzetini artırmak için taze kekik veya roka da ekleyebilirsiniz. Sunumdan önce parmesan peynirini üzerine rendelemeyi unutmayın; bu, görselliği ve tadı büyük ölçüde artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında hafif bir salata ve bir dilim taze ekmek ile harika bir kombinasyon oluşturur.
