Bademli Çikolata Dondurması
Tarife Giriş
Bademli çikolata dondurması tarifi, zengin çikolata aroması ile çıtır bademlerin harika uyumunu sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem lezzet dolu bir tatlı arayanlar için ideal. Dondurma karışımını bir araya getirip dondurduktan sonra, serinletici bir tatlı hazır! Çocuklarınızla birlikte bu dondurmayı yaparak mutluluğu iki katına çıkarmaya ne dersiniz?
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 400 ml krema
- 200 ml süt
- 150 gr şeker
- 100 gr bitter çikolata
- 100 gr badem
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Küçük bir tencerede sütü ve kremayı bir araya getirin ve orta ateşte ısıtın.
- Şeker ve tuzu ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta, bitter çikolata parçalarını benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı süt karışımına ekleyin.
- Vanilya özünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Dondurma karışımını ocaktan alın ve soğuması için buzdolabında 20 dakika bekletin.
- Çerez şeklinde doğranmış bademleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı dondurma kabına boşaltın ve en az 4 saat dondurucuya koyun.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dışarıda bekletin ve ardından top top çıkararak servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmanızı daha kremsi bir hale getirmek için, karışımı dondurucuya koymadan önce 15-20 dakika blenderdan geçirin. Bademleri önceden kavurursanız, dondurmanıza ekstra bir lezzet katarsınız. Ayrıca, dondurmanızı hazırladıktan sonra her 30 dakikada bir karıştırarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Dondurmanızı sunduğunuzda üzerine biraz daha eritilmiş çikolata ve kavrulmuş badem serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, taze meyveler, çikolatalı sos ya da kek dilimleri ile harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, sade bir vanilyalı dondurma ile birlikte servis ederseniz, zengin bir tat deneyimi yaşarsınız.
