Buz Gibi Çilekli Dondurma
Tarife Giriş
Çilekli dondurma, taze çileklerin blendere konulup pürüzsüz bir hal almasıyla başlar. Süt, yoğurt ve şeker eklenerek karışım homojen hale getirilir. Ardından dondurucuya konulup en az 4 saat bekletilerek buz haline getirilir. Sonuç olarak, nefis ve sağlıklı bir dondurma ortaya çıkacaktır. Yazın serinlemek için mükemmel bir seçenek olan çilekli dondurma, çocuklar ve yetişkinler için harika bir alternatif oluşturuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 140 kalori
Malzemeler
- 400 gram taze çilek
- 200 ml süt
- 150 ml yoğurt
- 100 gram şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın.
- Çilekleri bir blendere koyarak pürüzsüz bir püre haline getirin.
- Bir kapta süt, yoğurt ve şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Hazırladığınız çilek püresini süt ve yoğurt karışımına ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra limon suyunu ekleyin.
- Tüm karışımı bir dondurma kabına dökün ve yüzeyini düzeltin.
- Kapak kapalı bir şekilde dondurucuya yerleştirin.
- En az 4 saat bekletin, arada bir karıştırarak hava almasını sağlayın.
- Servis etmeye hazır olduğunda, kaşıkla alarak istediğiniz şekilde sunun.
Püf Noktaları
Dondurmayı daha kremsi bir dokuya kavuşturmak için, karışımı dondurucuya koymadan önce yaklaşık bir saat aralıklarla karıştırabilirsiniz. Ayrıca, çilekleri tam olgunlaşmış seçerseniz, dondurmanız doğal bir tatlılık kazanır. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer diet yapıyorsanız, şekeri azaltabilir veya tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çilekli dondurma özellikle çikolatalı kek, taze nane, bisküvi crumble veya taze meyveler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yaz partilerinde soğuk meyve salataları ile sunabilirsiniz.
