Çikolata Fındıklı Buz Gibi Dondurma
Tarife Giriş
Çikolatalı fındık dondurması, kremalı bir dondurma tabanı ile yapılır ve yoğun çikolata tadının yanı sıra içindeki kavrulmuş fındık parçaları ile eşsiz bir lezzet katar. Öncelikle dondurma karışımını hazırlayıp, çikolata ve fındık ile zenginleştiriyoruz. Sonrasında dondurucuda bekletip, serinletici bir tatlı olarak sunuyoruz. Bu tarifi kısa sürede hazırlayabilir ve dostlarınızla paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika (artı dondurma süresi)
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı, Dondurma
- Mutfak: Uluslararası Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 250 ml krema
- 150 gr şeker
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr kavrulmuş fındık (iri doğranmış)
- 2 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Süt ve kremayı bir tencereye alıp, orta ateşte ısıtın.
- Şeker ve vanilini ekleyerek karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar ısıtmaya devam edin.
- Bitter çikolatayı küçük parçalara kesip, sıcak karışıma ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı ocaktan alıp, oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma iri doğranmış fındıkları ekleyin.
- Aldığınız karışımı bir dondurma makinesine aktarın ve üretim talimatlarına göre dondurun.
- Dondurma hazır olduktan sonra en az 2-3 saat dondurucuda dinlendirip, servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurma karışımını hazırlarken, karışımın tam olarak soğumasına dikkat edin. Aksi takdirde, çikolata topaklanabilir. Fındıkları en son eklemeli ve dondurma makinesinde karıştırırken dondurma karışımının kıvamını kontrol etmeyi unutmayın. Dondurmanızın daha hafif olması için krema miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı fındık dondurması, taze meyve dilimleri, çikolatalı sos veya fındık ezmesi ile harika bir uyum sağlar. Sıcak çikolata veya espresso ile servis edildiğinde mükemmel bir tatlı deneyimi sunar.
