Çıtır Çıtırlık Fındıklı Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Fındıklı dondurma, kremalı vanilya dondurmasının içerisine eklenen taze kavrulmuş fındıklar ile hazırlanan leziz bir tatlı. Öncelikle krema ve sütü çırpıp, şekerle karıştırıyoruz. Ardından fındıkları ekleyip karıştırdıktan sonra dondurucuya veriyoruz. Dondurma donana dek birkaç saat bekletmek yeterli. Servis esnasında üzerine eklenen çırpılmış krema ile kıtırlık katıyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (dondurma için 4 saat bekleme)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gr
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 500 ml tam yağlı süt
- 300 ml krema
- 150 gr toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gr kavrulmuş fındık
- İsteğe bağlı çikolata parçaları
Yapılışı
- Süt ve kremayı geniş bir kasede birleştirip mikserle çırpın.
- Üzerine toz şekeri ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Kavrulmuş fındıkları ekleyin ve tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Karışımı dondurma kabına dökün ve yüzeyini düzleştirin.
- Dondurucuya koyun ve en az 4 saat donması için bekletin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin, ardından dondurmayı dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine çırpılmış krema ekleyin.
Püf Noktaları
Dondurma hazırlarken malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin, böylece daha kremsi bir dondurma elde edersiniz. Ayrıca, fındıkları farklı kuruyemişlerle değiştirebilirsiniz. Dondurma yaparken belirli aralıklarla karıştırmanız, daha pürüzsüz bir dondurma elde etmenizi sağlar. Kendi dondurma kabınızı kullanmadıysanız, derin bir kap da iş görebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Buz gibi bir dondurma, çikolata sosu veya taze meyvelerle birlikte harika bir uyum sağlar.
