Efsanevi Fındıklı Çikolata Dondurması
Tarife Giriş
Efsanevi fındıklı çikolata dondurması, çikolatanın yoğun tadı ve fındığın kıtırlığı ile hazırlanan, evde kolaylıkla yapılabilen bir tarif. Dondurma tarifi, az malzeme ile zengin bir tat deneyimi sunuyor. Kolayca hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzet, sıcak yaz günlerinin serinletici seçeneği olacak. Hemen bu lezzetli tarifi deneyin ve yazın tadını çıkarın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (dondurma süresi hariç)
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 ml süt
- 150 ml krema
- 100 g bitter çikolata
- 75 g toz şeker
- 100 g fındık
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Süt, krema ve toz şekeri bir tencereye alınarak karıştırılır.
- Kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar ısıtılır.
- Bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın, çikolata tamamen eriyene kadar bekleyin.
- Vanilya özütü ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ocağı kapatın ve soğuması için kenara alın.
- Soğuyan karışımı bir dondurma kabına dökün.
- Fındıkları ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
- Dondurma kabını dondurucuya yerleştirerek en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından toplar halinde servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmada kullanacağınız çikolatanın kalitesi, tat üzerinde büyük etki yaratır. Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Dondurma kabını dondurucuya yerleştirmeden önce, karışımı birkaç kez karıştırmanız, daha kremsi bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Dondurma süresini uzatmanız gerekiyorsa, dondurmayı her 30 dakikada bir karıştırarak bu süreyi azaltabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, özellikle çilek veya muz dilimleri, fındıklı çikolata dondurmasıyla harika bir uyum gösterir. Ayrıca, nane yaprakları ve çikolata sosu ile de tatlınıza lezzet katabilirsiniz.
