Egzotik Hindistan Cevizi Sorbesi
Tarife Giriş
Egzotik Hindistan Cevizi Sorbesi, yazın serinlemek için mükemmel bir tatlı seçeneği. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, taze hindistan cevizi rendesi ve doğal malzemelerle yapılıyor. Sadece birkaç adımda buz dolabında dinlendirerek keyfini çıkaracağınız bu hafif ve sağlıklı tatlı, adeta tropik bir tat yolculuğuna çıkaracak! Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sağlıklı yaşam tarzınıza da katkı sağlayacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika + 4 saat bekleme süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram hindistan cevizi rendesi
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 150 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir kabın içerisine hindistan cevizi sütünü, hindistan cevizi rendesini, balı veya akçaağaç şurubunu, limon suyunu ve vanilya özütünü ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı bir dondurma kabına ya da uygun bir kapta boşaltın.
- Üzerini kapatıp, derin dondurucuya yerleştirin ve en az 4 saat donmasını bekleyin.
- Servis yapmadan önce karışımı birkaç dakika bekletin, ardından bir dondurma kaşığı ile top şekline getirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hindistan Cevizi Sorbesi hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Eğer hindistan cevizi sütü yerine ev yapımı süt kullanıyorsanız, ekstra sıvı eklemeden önce kalınlığını kontrol edin. Buzdolabında uzun süre kalması nedeniyle, dondurduğunuz sorbenin üzerini streç film ile kaplayarak donmasını sağlarken, üzerinin donmasının önüne geçebilirsiniz. Yarım saat kadar öncesinden çıkararak daha kolay şekil almasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hindistan cevizi sorbesi, taze meyveler, özellikle mango ve ananas dilimleri ile harika bir uyum yakalar. Yanında yer fıstığı veya çam fıstığı ile süslemek, lezzeti artıracak ve aroma katacaktır. Ayrıca, sıcak kış günlerinde hindistan cevizi çayı ile birlikte de servis edebilirsiniz.
