Ferahlatıcı Avokado ve Lime Sorbesi
Tarife Giriş
Avokado ve lime sorbesi, birkaç basit malzemeyle hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir dondurma alternatifi. Avokado, lime suyu, şeker ve suyu blenderda pürüzsüz hale getirerek, karışımı dondurucuya koymanız yeterli. Servis sırasında dilim lime ve nane yaprakları ile süsleyerek sunabilirsiniz. Bu ferahlatıcı tarif, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 135 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 su bardağı lime suyu
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Buz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Olgun avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Avokadoları bir miksere koyun.
- Lime suyunu, toz şekeri ve suyu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
- İsterseniz buz ekleyerek daha serin bir tat elde edebilirsiniz.
- Hazırlanan karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- 2-4 saat dondurucuda bekletin, arada karıştırarak hava almasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce bir süre oda sıcaklığında bekletin ve dondurulmuş karışımı top haline getirerek, dilim lime ve nane yaprağı ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Sorbenizin daha kremsi olmasını istiyorsanız, avokadonun olgun ve yumuşak olmasına dikkat edin. Lime suyunu sıkmadan önce lime'ı biraz yuvarlayarak suyunun daha kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz. Dondurma süresi boyunca karışımı birkaç kez karıştırarak, hava almasını ve daha hafif olmasını sağlayabilirsiniz. Dondurucudan çıkarınca hemen servis yapmazsanız, biraz bekletmenizi öneririz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sorbe, taze meyveler, hindistan cevizi rendesi veya çikolata sosu ile harika bir uyum sağlar.
