Ferahlatıcı Çilek ve Limon Dondurması
Tarife Giriş
Çilekli dondurma ile limon sorbesi, ferahlatan ve hafif bir tatlıdır. Taze çileklerin doğal tadı ile limonun ekşiliği mükemmel bir dengede buluşuyor. Yaz sıcaklarında serinlemek için ideal bir alternatif olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Evinizde kolayca hazırlayabilir ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika (+ 4 saat dondurma süresi)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 gram toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 200 ml krema
- 250 ml süt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Çilekleri temizleyin ve blendere koyun.
- Üzerine toz şekeri ekleyin ve püre haline getirin.
- Bir kapta limon suyu, kremayı, süt ve vanilyayı karıştırın.
- Çilek püresini ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve buzluğa yerleştirin.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak donmasını sağlayın ve toplamda 4 saat dondurun.
- Servis etmeden önce 10 dakika dışarıda bekletin ve top halinde çıkararak sunun.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Limonun suyu, dondurmaya harika bir ferahlama katacaktır. İsteğe bağlı olarak, dondurmaya daha fazla tat vermek için birkaç taze nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Dondurmayı dondurucunun en soğuk bölümüne koyarak daha hızlı donmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, yanında taze nane yaprakları, limon dilimleri ve çikolata sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir kek ile birlikte sunulması da harika bir seçenektir.
