Ferahlatıcı Çilek ve Limon Sorbesi
Tarife Giriş
Bu tarif, taze çilek ve limon suyu kullanarak yapılan doğal bir sorbeyi içeriyor. Çilekler, tatlılığı ve renkleriyle harika bir temel oluştururken, limon suyu tazelik katıyor. Birkaç basit adımda hazırlayabileceğiniz bu soğuk tatlı, yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Dondurucuda bekleterek rahatlıkla kıvamını almasını sağlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 150 ml limon suyu
- 100 gram şeker
- 250 ml su
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
- Bir karıştırıcıya çilekleri, limon suyunu, şekeri ve suyu ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı bir kapta dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir çırparak dondurma süresini kısaltın (yaklaşık 2-3 saat).
- Sorbe tamamen donduğunda, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurmada en iyi kıvamı elde etmek için, belirsiz zamanlarda karıştırma işlemi önemlidir. Bunun yanı sıra, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir ve doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Sorbenizi daha da lezzetli hale getirmek için, ekstra limon kabuğu rendesi eklemeyi deneyebilirsiniz. Dondurma makinesi kullanıyorsanız, tarife uygun şekilde yönlendirmeleri takip etmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çilekli-limonlu sorbe, nane yaprakları ile süslenebilir ve yanında taze meyve salatası ile sunulabilir. Ayrıca, hafif bir şampanya veya soda ile harika bir ikili oluşturur.
