Ferahlatıcı Çilekli Dondurma
Tarife Giriş
Bu ferahlatıcı çilekli dondurma tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanıyor ve yaz mevsiminde serinlemek için harika bir seçenek sunuyor. Taze çileklerin eşsiz tadı ile birleşen krema, bu dondurmayı mükemmel bir şekilde zenginleştiriyor. Kolay adımlarla kendi evinizde hazırlayabileceğiniz bu dondurma, davetlerde ve sıcak yaz günlerinde misafirlerinizi etkilemek için ideal!
- Posiyon: 6 kişi
- Hazırlama Süresi: 20 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın.
- Çilekleri bir mikser veya mutfak robotunda püre haline getirin.
- Bir kapta krema, toz şeker, limon suyu ve vanilya özünü karıştırın.
- Çilek püresini bu karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve üzerine kapak kapatın.
- Yiyeceğiniz zaman kadar dondurun (minimum 4 saat). Gerekirse servis etmeden önce biraz bekletin.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken, çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, kremanın soğuk olması dondurmanın daha iyi kıvam almasını sağlar. Dondurmayı yapmadan önce bütün malzemeleri bir süre buzdolabında bekletirseniz, daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Servis yaparken dondurmayı birkaç dakika dışarıda bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, taze naneli tatlılar, hafif kekler veya meyveli salatalarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca çilek sosu veya çikolata sosu ile zenginleştirilmiş bir sunum yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
