Ferahlatıcı Çilekli Limon Sorbesi Tarifi

• 09.01.2025 15:58

Sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenek olan Çilekli Limon Sorbesi, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. Çileğin taze ve doğal tatları ile limonun ekşi lezzetinin birleşimi, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Bu pratik tarif ile kendi sorbenizi evde kolayca yapabilir ve sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Özellikle çocukların gözdesi olacak bu tatlı, doğal malzemeleri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.

Tarife Giriş

Çilekli Limon Sorbesi, çilek ve limonun doğal tatlarıyla yapılan basit bir dondurmadır. Öncelikle, taze çilekler ve limon suyu bir araya getirilerek püre haline getirilir. Şeker eklenir ve karışım dondurucuya konulup soğutulur. Beş saat içinde hazır olan bu doğal sorbe, yaz ayları için ideal bir serinletici alternatiftir. Hem hafif hem de lezzetli olması sayesinde herkes tarafından sevilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 saat 20 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 2 adet limonun suyu
• 100 gram toz şeker
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
• Bir blenderda çilekleri püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, toz şeker ve suyu karıştırın.
• Çilek püresi ile limonlu karışımı birleştirip iyice karıştırın.
• Karışımı bir kapta dondurucuya koyun.
• Her 30 dakikada bir karıştırarak beş saat boyunca dondurun.
• Sorbe kıvamına geldiğinde servis yapın.

Püf Noktaları

Çilekli Limon Sorbesi hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, kullandığınız çileklerin taze ve olgun olması lezzeti artırır. Limon suyu da ekstra ferahlık katacaktır. Sorbenin pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyorsanız, dondurucuya koymadan önce karışımın iyice homojen hale gelmesi çok önemlidir. Servis öncesi bir süre dışarıda beklettikten sonra kaşıkla servis yapmanız daha kolay olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çilekli Limon Sorbesi, nane yaprakları ile süslenerek veya yanında taze meyve dilimleri ile sunulabilir. Ayrıca, limonlu bir tarifle eşleştirildiğinde harmonik bir tat dengesi yaratabilir.