Ferahlatıcı Hafif Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Hafif yoğurtlu dondurma tarifi, taze yoğurt, meyve püresi ve az miktarda tatlandırıcı ile hazırlanır. Öncelikle yoğurt ve seçtiğiniz meyve püresini karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Ardından dondurma makinesinde işleme sokun veya dondurucuya koyun. Yaklaşık 4-6 saat sonra, çatırtı bir tatla serinletici bir dondurma hizmetinde buluşun. Hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı ile kendinizi ödüllendirin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + dondurma süresi (4-6 saat)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 100 gram meyve püresi (örneğin çilek, mango, veya armut)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında yoğurt, meyve püresi, bal ve vanilya özütünü koyun.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız karışımı dondurma makinenize dökün ve talimatlara göre dondurun.
- Alternatif olarak, karışımı bir kapta dondurucuya yerleştirin ve her 30 dakikada bir karıştırarak 4-6 saat boyunca dondurun.
- Dondurma istediğiniz kıvama geldiğinde, kaselere alıp servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmayı yaparken meyve püresi yerine ev yapımı komposto veya şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Yoğurdun yoğunluğu, dondurmanın sertliğini etkileyecektir; daha yumuşak bir dondurma için süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, dondurmayı yapmadan önce malzemelerin soğuk olmasına özen gösterin. Buzlu dolap yerine normal dondurucuda yapmayı tercih ederek daha hafif bir dondurma tadı elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze naneler, rendelenmiş limon kabuğu veya fındık parçalarıyla zenginleştirilerek sunulabilir.
