Ferahlatıcı Nane Dondurması
Tarife Giriş
Nane dondurması, serinletici ve ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Taze nane yaprakları ile zenginleştirilen krema, bu tarife efsanevi bir aroma kazandırır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı olan bu dondurma, yaz aylarında ince bir şekilde sunulabilir. Tarif, yalnızca 4 malzeme ile hazırlanır ve kolayca evde yapılabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Bir tencerede kremayı ve sütü birleştirin; şeker ekleyip karıştırın.
- Karışım ısındıktan sonra, nane yapraklarını ekleyin.
- Kaynayana kadar karıştırın ve ocaktan alın; soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
- Vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir, dondurmayı karıştırarak hava almasını sağlayın.
- Dondurma en az 4 saat sonra servis edilmek üzere hazırdır.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken, karışımı daha pürüzsüz hale getirmek için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Ayrıca, nane yapraklarının tazeliği dondurmanın lezzetini büyük oranda etkiler. Eğer dondurma karışımına limon suyu ekler ya da birkaç damla limon kabuğu rendesi serperseniz, dondurmanın tadı daha da canlanır. Dondurmayı yapmadan önce malzemelerin hepsinin soğuk olduğundan emin olun. Ayrıca, dondurma kabını sürekli karıştırmak, dondurmanın daha kremsi bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nane dondurması, çikolatalı kek, meyve salatası veya sade vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca üzerine taze meyve dilimleri ya da çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.
