İpek Gibi Çilekli Yoğurtlu Dondurma
Tarife Giriş
Çilekli yoğurtlu dondurma, taze çilek, yoğurt ve biraz tatlandırıcı ile hazırlanan basit bir tarif. Öncelikle çilekler püre haline getiriliyor ve yoğurt ile birleştiriliyor. Karışım dondurma makinesinde veya dondurucuya koyularak donmaya bırakılıyor. Ferahlatıcı ve besleyici olan bu dondurma, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak. Ayrıca, çocuklar için de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze çilek
- 500 gram yoğurt
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri temizleyin ve püre haline getirin.
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin.
- Çilek püresini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun.
- Eğer dondurma makinesi yoksa, karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun. Her 30 dakikada bir karıştırarak dondurun.
- Dondurma tamamen donduğunda, dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurmanızı daha kıvamlı hale getirmek için kullanılan yoğurdun süzme yoğurt olmasına dikkat edin. Ayrıca, çileklerin tamamen olgun ve tatlı olmasına özen gösterin. Dondurmayı daha kolay servis edebilmek için, servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletmek faydalı olacaktır. Dondurmanın üzerine isteğe bağlı olarak taze çilek dilimleri veya fındık serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, taze meyve salatası veya çikolatalı kek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir fincan yeşil çay veya soğuk bir limonata ile sunulabilir.
