Kabaklı Ballı Dondurma
Tarife Giriş
Kabaklı Ballı Dondurma, kabak ve balın mükemmel birleşimiyle hazırlanan sağlıklı bir dondurmadır. Taptaze malzemelerle yapılan bu dondurma tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir serinletici atıştırmalık olup, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, protein, lif ve vitamin açısından zengindir. Dondurmanın her lokmasında taze kabak ve doğal balın eşsiz lezzetini hissedeceksiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150g
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak
- 1/2 su bardağı doğal bal
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Rendelenmiş kabakları bir temiz bezle sıkıştırarak fazla suyunu alın.
- Karıştırma kabında yoğurdu, sütü, balı, vanilyayı ve tuzu karıştırın.
- Kabak rendelerini ekleyin ve limon suyu ile karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve buzdolabına koyun.
- Yaklaşık 4 saat boyunca dondurun, ara ara karıştırarak hava almasını sağlayın.
Püf Noktaları
Kabaklı Ballı Dondurma yaparken, kabakları iyice sıkarak suyunun çıkmasını sağlamalısınız. Bu, dondurmanın kıvamını ve lezzetini artıracaktır. Dondurmaya farklı tatlar eklemek istiyorsanız, tarçın veya kakao tozu como eklemeyi deneyebilirsiniz. Tarifte süt yerine badem sütü gibi bitkisel süt kullanarak vegan bir alternatifi de oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabaklı Ballı Dondurma, taze meyveler ile servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Ayrıca, yanında fındık veya ceviz parçaları ile sunularak çıtır bir doku kazandırabilirsiniz. Yazın sıcak günlerinde ferahlatıcı bir içecek ile birlikte sunmak da harika bir fikir!
