Kremalı Çikolatalı Dondurma
Tarife Giriş
Bu kremalı çikolatalı dondurma tarifi, kremanın ve çikolatanın muhteşem birleşimini sunar. İlk olarak malzemeleri karıştırarak hazırladığınız karışımı dondurucuya koyarak donduracak, ardından istediğiniz kıvama gelene kadar bekleteceksiniz. Kimi zaman tek başına, kimi zaman da meyve çeşitleriyle sunabileceğiniz bu dondurma, sıcak günlerin kurtarıcısı olacak.
- Posiyon: 4 Kişilik
- Hazırlama Süresi: 6 Saat
- Pişme Süresi: 15 Dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram bitter çikolata
- 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- Pinçik tuz
Yapılışı
- Süt, krema, toz şeker ve kakao tozunu bir tencerede karıştırın ve orta ateşte ısıtın.
- Karışım ısındıktan sonra, eritilmiş bitter çikolata ve vanilya özütünü ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice çırpın ve karışımın soğumasını bekleyin.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun.
- Dondurmayı en az 4-5 saat dondurucuda bekletin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin.
Püf Noktaları
Dondurmanın kremalı bir kıvam almasını istiyorsanız, karışımı dondurucuya koymadan önce tamamen soğumasını beklemeniz çok önemlidir. Ayrıca, dondurma makinesi yoksa, karışımı derin bir kapta dondurup her 30 dakikada bir çırparak da dondurma elde edebilirsiniz. Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha tatlı bir dondurma da elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı çikolatalı dondurma, taze meyveler, waffle ve hatta sıcak çikolata sosuyla mükemmel bir ikili oluşturur. Aynı zamanda kuruyemiş veya fındık parçaları ile de lezzetini artırabilirsiniz.
