Kremalı Şeftali Dondurması Tarifi
Tarife Giriş
Ev yapımı kremalı şeftali dondurması, yaz aylarının vazgeçilmezi olan lezzetlerden biridir. Taze şeftalilerin yoğun tadıyla krema ve süt birleşerek muhteşem bir dondurma elde etmenizi sağlar. Makarna dondurucunuzda koyduğunuzda krema gibi kolayca dondurulur. Taze malzemelerle hazırladığınızda, daha sağlıklı ve düşük kalorili bir alternatif sunar. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurulma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 4 adet taze şeftali
- 200 ml krema
- 100 ml süt
- 100 gr toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle, şeftalileri yıkayıp kabuklarını soymak için bir bıçak kullanın.
- Şeftalileri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
- Bir karıştırıcıya şeftalileri, şekeri, limon suyunu ve vanilya özütünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışıma krema ve sütü ekleyin, tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız dondurma karışımını bir dondurma kabına dökün.
- Dondurma kabını dondurucuya yerleştirin ve en az 4-6 saat boyunca dondurun.
- Dondurma hazır olduğunda, dondurmayı çıkarın ve bir süre dışarıda beklettikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmadan en iyi sonucu almak için, şeftalilerin taze ve olgun olduğundan emin olun. Ayrıca, dondurma karışımını dondurucuya koymadan önce iyice karıştırmak önemlidir; bu sayede karışımın homojen bir yapıya sahip olmasını sağlar. Dondurmayı keserken sıcak su dolu bir bıçak kullanırsanız daha kolay kesilir. Dondurma kabını dondurucudan çıkardıktan sonra bir süre dışarıda beklettikten sonra servis etmek, daha kolay dondurma almanıza yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı şeftali dondurması, taze meyveler, çikolatalı sos, fındık ezmesi veya kıtır bisküvilerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir bardak soğuk süt veya narenciye suyuyla da servis edebilirsiniz.
