Lavantalı Dondurma: Nefis ve Ferahlatıcı Bir Tatlı
Tarife Giriş
Lavantalı dondurma yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Öncelikle taze lavanta çiçeklerini kaynamış süt ile birleştirip demlemeye bırakıyoruz. Ardından bu karışımı kremayla birleştirip şeker ekliyoruz. Karışımı dondurma makinesinde ya da derin bir kapta dondurarak kendi ev yapımı lavantalı dondurmamızı hazırlıyoruz. Sonuç, hafif tatlı, ferah ve aromatik bir dondurma!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + en az 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kuru lavanta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Bir tencerede sütü kaynatın ve lavantaları ekleyip 10-15 dakika demlemeye bırakın.
- Demlenen karışımı süzün ve lavantaları çıkarın.
- Krema, şeker, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre dondurun.
- Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı derin bir kaba dökün ve her 30 dakikada bir karıştırarak dondurun.
Püf Noktaları
Lavantalı dondurma yaparken kullanacağınız lavantaların yenilebilir olduğundan emin olun. Ayrıca, dondurmayı hazırlarken şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dondurmayı en az 4 saat dondurmak, kıvamının mükemmel olması için gereklidir. Üzerine ekleyeceğiniz taze meyveler veya badem parçaları ile tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lavantalı dondurma, özellikle taze meyveler, çikolata sosu veya kuruyemişlerle oldukça iyi gider.
