Lezzetli Vanilyalı Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Bu vanilyalı dondurma tarifi, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanabilir. Süt, krema, şeker ve doğal vanilya özütü ile zenginleştirilen karışım, dondurma makinesi veya derin dondurucuda dondurularak mükemmel bir tatlı haline gelir. Dondurmanın kremsi ve yumuşak kıvamını elde etmek için dikkat edilmesi gereken noktalarla, herkesin mutfakta başarıyla hazırlayabileceği bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı ağır krema
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir kapta süt, ağır krema, şeker ve tuzu karıştırın.
- Karışımın içine vanilya özütünü ekleyin ve iyice çırpın.
- Karışımı dondurma makinesine dökün ve üretici talimatlarına göre çalıştırın.
- Eğer dondurma makineniz yoksa karışımı bir kaba dökün, üzerini kapatın ve derin dondurucuya yerleştirin.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 4 saat dondurun. Dondurma kıvamına geldiğinde servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Dondurmanın daha kremsi olmasını istiyorsanız, yüksek yağ oranına sahip süt ve krema kullanmaya özen gösterin. Vanilya özütünün kalitesine dikkat edin; doğal vanilya, dondurmanıza daha zengin bir tat katacaktır. Ayrıca, dondurmayı yapmadan önce krema ve sütün soğuk olmasına dikkat etmeniz, dondurmanın kıvamını olumlu yönde etkileyecektir. Dondurmayı dondurucudan çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletirseniz, daha kolay servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, çikolata sosu, fındık veya badem parçaları ile birlikte servis edilebilir.