Naneli Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Naneli dondurma, taze nane yaprakları, süt, şeker ve krema kullanılarak hazırlanan, ferahlatıcı bir tatlıdır. İlk olarak nane yaprakları kaynamış sütün içinde demlenir, ardından şeker ve krema eklenerek karıştırılır. Karışım soğutulduktan sonra dondurma makinesinde çırpılır ve donması için dondurucuya yerleştirilir. Sonuç, yoğun aromalı ve kremalı bir dondurmadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 3 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Ev Yapımı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı şeker
- 10-12 dal taze nane
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra taze nane yapraklarını ekleyin ve 5 dakika kadar demlenirken bekletin.
- Naneyi süzdükten sonra, şeker ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Kremayı ilave edin ve karışımın soğumasını bekleyin.
- Soğuyan karışımı dondurma makinesine dökün ve talimatlara uygun olarak çırpın.
- Özellikle yumuşak bir dondurma elde etmek için birkaç saat donmaya bırakın ve ardından servis edin.
Püf Noktaları
Dondurma yapmadan önce süt ve krema karışımının iyice soğumasına dikkat edin, bu, dondurmanın dokusunu etkiler. Taze nane yerine nane özü de kullanabilirsiniz, ancak taze nane her zaman daha yüksek bir aroma katacaktır. Dondurma makineniz yoksa karışımı dondurucuda her 30 dakikada bir karıştırarak da dondurabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Naneli dondurma, çikolatalı kek, meyve salatası veya taze sıkılmış limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.
