Renkli Sebze Tava

• 07.05.2025 12:57

Renkli Sebze Tava, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercih. Sebzelerin canlı renkleri ve lezzetleriyle dolu bu tarif, hem göz doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Kolayca hazırlanan bu tarif, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına da uygundur. Bu tasarım ile sebze tüketimini artırarak daha sağlıklı bir yaşam sürdürmeyi hedefleyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Renkli Sebze Tava, taze sebzelerin zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak pişirildiği pratik bir tariftir. İçinde havuç, biber, broccoli ve soğan gibi sebzelerin bulunduğu bu yemek, hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de hızlı bir şekilde hazırlanır. Yanında pilav ya da makarna ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç, jülyen doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 200 gram brokoli, çiçeklerine ayrılmış
• 1 adet soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Havuçları ekleyin ve 3 dakika soteleyin.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ilave edin, 2-3 dakika daha pişirin.
• Brokoliyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece hem besin değerleri korunmuş olur hem de lezzetli bir doku elde edersiniz. Dilerseniz farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, servis etmeden önce üzerini taze nane veya maydanozla süslemek, yemeğe ekstra bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, makarna ya da çıtır bir ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya limonlu sos ile de harika gider.