Renkli Sebzelerle Dolu Gurme Salata
Tarife Giriş
Bu renkli sebzelerle dolu gurme salata, tazelik ve sağlık arayanlar için harika bir tarif. Karışık yeşil yapraklar, kırmızı biber, havuç ve koyu yeşil avokado ile zenginleştirilmiş bu salata, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Hazırlık süresi oldukça kısa olduğu için pratik bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 100 gram karışık yeşil salata yaprakları
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 adet avokado
- 50 gram cherry domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın.
- Kırmızı biberi ve havucu jülyen doğrayın.
- Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin.
- Cherry domateslerini ortadan kesin.
- Tüm sebzeleri büyük bir salata kasesinde bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce biraz dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzeleri doğradıktan sonra bir süre tuz ile bekletin. Aynı zamanda, çeşitli taze otlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Avokadoyu hazırlanan salatadan hemen önce eklemek, renk ve lezzet kaybını önler.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile servis yaparak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
