Serinletici Ananas ve Havuç Sorbesi
Tarife Giriş
Ananaslı-Havuçlu Portakal Sorbesi, doğal meyve tatlarıyla dolu, sağlıklı bir serinletici olarak sıcak yaz günlerinde ideal bir seçim. Taze ananas, havuç ve portakal suyu karışımı ile hazırlanan bu nefis tarif, sadece birkaç malzeme ile yapılıyor. Hazırlık süresi kısa, pişme süresi yok ve dondurulup tadını beklemek sadece birkaç saat alacak. Ayrıca, vegan dostu bir alternatif arayanlar için harika bir öneri!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 300 gram taze ananas
- 2 adet büyük havuç
- 250 ml portakal suyu
- 100 gram şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Ananası kabuklarından ayırıp küçük parçalara kesin.
- Havuçları rendelerken iyice soyun ve kıyılmış halde hazırlayın.
- Bir karıştırıcıda ananas, havuç, portakal suyu, şeker ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeyi homojen bir pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı uygun bir dondurucu kapına dökün ve üzerini kapatın.
- Minimum 4 saat, tamamen donana kadar dondurucuya yerleştirin.
- Servis öncesinde birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve bir kaşıkla çıkararak servis yapın.
Püf Noktaları
Sorbenin daha pürüzsüz olması için karıştırma işlemi sırasında zaman zaman bir spatula ile sıyırabilirsiniz. Ayrıca, dondurucu kaplarınızı çok sıkı bir şekilde kapattığınızdan emin olun, aksi halde buz kristalleri oluşabilir. Doğal tatlandırıcılar kullanarak şekeri azaltabilir ve daha sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli sorbenin yanında taze nane yaprakları, hindistan cevizi rendesi veya sade yoğurt ile servis etmek harika bir fikir olabilir. Ayrıca, tropik bir tatlandırma için mango dilimleriyle de kombinleyebilirsiniz.
