Serinletici Avokado ve Limon Sorbesi Tarifi
Tarife Giriş
Avokado ve limon sorbesi, avokadoların püre haline getirilip limon suyu ve doğal tatlandırıcılarla karıştırılmasıyla hazırlanan ferahlatıcı bir tatlıdır. Buzlukta bir süre bekletilerek dondurulan bu karışım, serinletici bir lezzet sunar. Özellikle yaz aylarında serinlemek için ideal bir alternatiftir. Tarifi kolay adımlarla takip ederek sağlıklı bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 2 adet limonun suyu
- 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın ve iç kısmını bir kaba alın.
- Bir karıştırıcıda avokadoları, limon suyunu, balı, suyu ve vanilya özütünü bir araya getirin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve buzdolabında en az 4 saat dondurun.
- Servisten önce bir kaç dakika dışarıda bekletin, ardından kaşıkla servise hazırlayın.
Püf Noktaları
Sorbenin daha yoğun bir lezzet alması için çok olgun avokadolar kullanın. Limon suyu yerine narenciye karışımı da ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Eğer dondurucuya koymadan önce karışımı bir süre karıştırırsanız, dondurulduğunda daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. Sorbenin üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sorbe, taze meyve dilimleri, yoğurt veya hindistancevizi kreması ile harika bir uyum sağlar. Yaz partilerinde serinletici bir tatlı olarak servis etmek için idealdir.
