Serinletici Ayranlı Naneli Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Ayranlı ve Naneli Dondurma, yoğun bir krema yerine ayran kullanarak farklı bir dokuda ve lezzette hazırlanır. Taze nane yaprakları ile zenginleştirilen karışım, dondurucu ortamında serin bir tatlı olarak sizi bekliyor. Kolay ve pratik bu tarif, hem sofralarınıza hem de yaz günlerinize ferahlık katacak. İşte adım adım Ayranlı ve Naneli Dondurma tarifi!
- Posiyon: 4-6 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi (en az 4 saat)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı ayran
- 1 su bardağı taze nane yaprağı
- 3 yemek kaşığı bal (veya şeker)
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Taze nane yapraklarını ince ince doğrayın ve bir kenara ayırın.
- Bir karıştırıcıda ayran, süt, bal ve limon suyunu birleştirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Taze nane yapraklarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- En az 4 saat dondurulmasını sağlayın. Dondurmanın her saat başı bir çatalla karıştırarak hava almasını sağlayın.
- Servis etmeden önce birkaç dakika dışarıda bekletin ve ardından top top çıkararak servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurma hazırlarken karışımın iyice pürüzsüz olmasına dikkat edin. Dondurmayı dondurucudan çıkarttığınızda sertleşebilir, bu yüzden servisten önce 5-10 dakika bekleterek yumuşatabilirsiniz. İsterseniz servisten önce üzerine taze nane yaprakları serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Aynı zamanda dilerseniz farklı meyvelerle de süsleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meyve salataları, soğuk içecekler, yaz tatlıları ve hafif atıştırmalıklar ile birlikte harika bir uyum yakalar.