Serinletici Çilek Dondurması
Tarife Giriş
Çilekli dondurma, taze çileklerin doğal tatlılığıyla hazırlanmış hafif ve lezzet dolu bir tatlıdır. Bu tarif, dondurmanın kıvamını artırmak için yoğurt ve biraz bal kullanarak oluşturulmuş bir tarifte sağlıklı bir alternatif sunuyor. Dondurma yapmak için sadece taze çilek, yoğurt ve birkaç malzeme gerektiği için, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Sıcak yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 gram yoğurt
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayıp saplarından ayırın.
- Çilekleri bir mikser veya mutfak robotuna alın.
- Üzerine yoğurt, bal, limon suyu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya koyun.
- Dondurma en az 4 saat donana kadar bekletin.
- Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından top şeklinde çıkarın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurma yapımında çileklerin taze olmasına dikkat edin, çünkü taze meyveler dondurmanın lezzetini büyük ölçüde artırır. Ayrıca, bal yerine isteğe bağlı olarak akçaağaç şurubu ya da agave şurubu da kullanabilirsiniz. Dondurma karışımını dondurucuya koymadan önce karıştırmayı unutmayın; böylece daha kremsi bir kıvam elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma yanında taze nane yaprakları veya rendelenmiş limon kabuğu ile servis yapabilir, ayrıca hafif bir kek veya bisküvi ile muhteşem bir tatlı tabağı oluşturabilirsiniz.
