Serinletici Fesleğenli Limon Sorbesi
Tarife Giriş
Serinletici fesleğenli limon sorbesi, yaz günlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Limon suyu, taze fesleğen yaprakları ve şekerle bir araya gelerek yapılan bu sorbe, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz ve dondurucu kısmında bekleterek her an ulaşabileceğiniz bu tarif, hem soğuk hem de tatlı bir deneyim arayanlar için idealdir. Güzel bir sunumla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 3 adet limon (suyu sıkılmış)
- 100 gram şeker
- 500 ml su
- 10 adet taze fesleğen yaprağı
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Öncelikle bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kapatıp, fesleğen yapraklarını ekleyin ve 10 dakika bekletin.
- Fesleğenli şerbeti süzerek limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazır olan karışımı bir kapta soğumaya bırakın, daha sonra dondurucuda en az 4 saat bekletin.
- Dondurucudan çıkarıp, servis yapmadan önce 10 dakika bekletin, ardından bir dondurma kaşığı ile servis edin.
Püf Noktaları
Bu tarifte limonun tazeliği ve fesleğenin aroması oldukça önemlidir. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sorbenin güzel bir dokuya sahip olması için dondurucuya koymadan önce karışımı karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, sorbeniz dondurucuda çok katılaşırsa, servis etmeden önce biraz bekletmek iyi bir fikir olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fesleğenli limon sorbesi, taze meyve dilimleri, bisküvi veya çikolatalı tatlılar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca öğle yemeklerinin ardından serinletici bir tatlı olarak sunulabilir.
