Serinletici Kavun ve Nane Dondurması
Tarife Giriş
Kavun ve Naneli Dondurma, basit malzemelerle hazırlanan ve yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi sunan bir tarif. Olgun bir kavun, taze nane ve biraz limon suyu ile hazırlanan bu dondurma, hem sağlıklı hem de çocukların bayılacağı bir lezzet. Dondurma karışımını blenderda pürüzsüz hale getirdikten sonra, dondurma makinesinde ya da bir kapta dondurarak harika bir tat elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: Yok
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 adet olgun kavun (yaklaşık 500 gram)
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı süt
Yapılışı
- Kavunu ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kavun etini bir kaşık yardımıyla dışarı alın ve bir kaba koyun.
- Kavun, nane yaprakları, toz şeker ve limon suyunu bir blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı bir kaba alın ve sütü ekleyin, güzelce karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun.
- Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kapta donması için buzdolabında 4 saat bekletin. Her 30 dakikada bir karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
Püf Noktaları
Dondurmanın daha kremsi bir dokuya sahip olması için karışıma biraz krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kavunun olgun oluşuna dikkat edin; ne kadar tatlı ve suyu fazla olursa o kadar lezzetli bir dondurma elde edersiniz. Dondurma, buzdolabında 1 aya kadar saklanabilir. Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletmek, dondurmanın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kavun ve naneli dondurma, hafif akşam yemeklerinden sonra ya da pikniklerde serinletici bir ikram olarak oldukça iyi gider. Yanında naneli limonata veya ferahlatıcı bir meyve salatası ile servis edebilirsiniz.
