Serinletici Nane Dondurması Tarifi
Tarife Giriş
Naneli Dondurma, taze nane yaprakları, süt ve krema ile harmanlanarak hazırlanan, yoğun nane lezzeti ile hem göz dolduran hem de damakları şımartan bir tatlıdır. Parlak yeşil rengi ve ferahlatıcı tadıyla yaz günlerinin vazgeçilmezi olmayı başarır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile lezzet dolu bir yaz geçirmeye hazır olun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 8 saat
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 500 ml süt
- 300 ml krema
- 200 gr toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 100 gr taze nane yaprağı
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- İlk olarak taze nane yapraklarını yıkayın ve bir süre kurumasını bekleyin.
- Bir sürahiye sütü ve kremayı dökün, ardından şeker ve vanilya özütünü ekleyin.
- Taze nane yapraklarını sütten çıkan karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limon suyunu da ekledikten sonra, karışımı bir kapta dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak, dondurmanın kıvamını geliştirmeniz gerekecek.
- Dondurma tamamen donduğunda, servise hazır hale gelecektir.
Püf Noktaları
Dondurmanızın daha kremsi olması için, karışıma bir miktar süt tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca nane yapraklarını karışıma eklemeden önce hafifçe ezmek, aromayı daha iyi yayacaktır. Dondurmayı yapmadan önce malzemelerin soğuk olması da daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Dondurma kabına koyarken, üzerini kapatmayı unutmayın ki donarken dışarıdan koku almasın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Naneli dondurma, özellikle Fransız makaronları, çikolatalı kekler ve meyve salataları ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda ferahlatıcı olacağı için limonlu içeceklerle birlikte de tercih edilebilir.
