Tazelik Dolu Şeftalili Yaz Sorbesi
Tarife Giriş
Şeftalili yaz güneşi sorbesi, taze şeftali, şeker ve limon suyu ile hazırlanan basit ve lezzetli bir dondurma alternatifi. Şeftalileri püre haline getirip, limon suyu ile tatlandırıyoruz. Ardından karışım dondurucuya alınıyor ve belirli aralıklarla karıştırarak kremsi bir kıvama kavuşmasını sağlıyoruz. Sonuç olarak, hafif ve ferahlatıcı bir yaz tatlısı elde ediyoruz. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy olgun şeftali
- 100 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 200 ml su
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Şeftalileri bir karıştırıcıda püre haline getirin.
- Püre haline gelen şeftalilere şeker, limon suyu ve su ekleyip karıştırın.
- Karışımı bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak dondurulmasını sağlayın. Bu işlem yaklaşık 4 saat sürmelidir.
- İstediğiniz kıvama geldiğinde dondurucudan çıkarın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Şeftalilerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin, aksi halde sorbeniz istenilen lezzeti yakalayamaz. Limon suyu, şeftalinin doğal tatlılığını dengeleyecek ve daha ferah bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Dondurmanın daha kremsi olması için arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Servis öncesinde, dondurmayı biraz dışarıda bekleterek yumuşamasını sağlayabilir ve daha kolay servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sorbenin yanında taze nane yaprakları, sade yoğurt veya farklı meyvelerle servis yapmayı düşünebilirsiniz.
