Tropical Ananaslı Pina Colada Sorbesi
Tarife Giriş
Ananaslı Pina Colada Sorbesi, taze ananas, hindistancevizi sütü ve limon suyu ile hazırlanan, dondurulmuş şekilde servis edilen hafif ve serinletici bir tatlıdır. Önce ananası blendırda püre haline getirip, diğer malzemelerle karıştırıldıktan sonra dondurulması gerektiği için, uzun süreli hazırlama gerekmektedir. Çok lezzetli ve sağlıksız dondurmalara lezzetli bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat 20 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze ananas (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 200 ml hindistancevizi sütü
- 100 gram şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Ananas parçalarını bir blendırda püre haline getirin.
- Püre haline gelen ananası bir kaba alın, hindistancevizi sütü, şeker, limon suyu, vanilya özü ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve en az 4 saat dondurucuya yerleştirin.
- Servisten önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından kaşıkla servis yapın.
Püf Noktaları
Sorbenin daha kremalı bir kıvam alması için, dondurucuya koyduktan sonra her 30 dakikada bir karıştırmanız faydalı olacaktır. Ayrıca, hindistancevizi sütü yerine badem sütü veya süt kullanabilirsiniz, bu da farklı bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Ananası tam olgunlaşmış seçmeye özen gösterin, bu sayede daha tatlı bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu serinletici tatlının yanında tropikal meyveler, hindistancevizi kreması veya nane yaprakları ile süslenmiş bir içecek ile servis edilebilir.
