Tropical Coconut and Mango Ice Cream Delight
Tarife Giriş
Hindistan cevizli ve mangolu dondurma, kolayca hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Taze mango püresi, hindistan cevizi sütü ve doğal tatlandırıcılar ile kremsi bir karışım elde ediyoruz. Karışımı dondurucuya koyarak beklettikten sonra, yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir tatlı olarak servis edebilirsiniz. Evde yapabileceğiniz bu dondurma, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 190 kalori
Malzemeler
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 2 adet olgun mango
- 100 gr şeker veya bal
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Mango'ları soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir mutfak robotu veya blendere koyun ve pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
- Bir kapta hindistan cevizi sütü, mango püresi, şeker ve vanilya özütünü karıştırın.
- Karışımı dondurucuya uygun bir kabın içine dökün ve dondurun.
- Her 30 dakikada bir çıkararak çatal veya bir spatula ile karıştırın, böylece dokusunu pürüzsüz tutabilirsiniz.
- Dondurma tam sertleştiğinde, servise hazır hale getirin ve dilerseniz mango dilimleriyle süsleyin.
Püf Noktaları
Dondurmanızı yaparken kullanılan malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Eğer hindistan cevizi sütü çok yoğun ise, biraz süt veya krema ekleyerek kıvamını dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, dondurmayı 30 dakikada bir karıştırmak, dondurmanın pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Dondurmanızı hazırladıktan sonra en az 4 saat dondurucuda bekletmeniz gerekiyor.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, tropikal meyvelerle hazırlanmış bir meyve salatası, çikolatalı sos ya da taze naneli içeceklerle harika bir uyum yakalar.
