Tropik Yaz Serinliği: Hindistan Cevizi ve Ananas Sorbesi
Tarife Giriş
Hindistan Cevizi Ananas Sorbesi, serinletici ve tropik bir tat arayanlar için mükemmel bir tatlıdır. Bu tarif, taze ananas ve kremsi hindistan cevizi sütünü bir araya getirerek, hem hafif hem de ferah bir lezzet sunuyor. Hazırlığı son derece basit olan bu sorbe, dondurucuya atılarak soğutulabilir ve dilimlenerek servis edilebilir. Kendi özel dokunuşlarınızı ekleyerek, yaz mevsiminin tadını çıkarabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropik Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 300 gram taze ananas
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 100 gram şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Ananası soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Küçük kesilmiş ananası bir karıştırıcıya alın ve püre haline getirin.
- Hindistan cevizi sütü, şeker, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir kapta dondurucuya alın ve 1 saat bekletin.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak, sorbenin birbiriyle kaynaşmasını sağlayın.
- Buzul kıvamına geldiğinde, servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin.
Püf Noktaları
Hindistan Cevizi Ananas Sorbesi yaparken, ananasın olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Bu, sorbenizin tadını önemli ölçüde etkiler. Ayrıca, hindistan cevizi sütü yerine light hindistan cevizi sütü kullanarak daha hafif bir tatlı yapabilirsiniz. Dondurucu süresince ara ara karıştırmak, sorbenin kremsi bir doku almasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sorbeyi, ferahlatıcı bir plaj kokteyli ile ya da taze nane yaprakları ile süsleyip sunabilirsiniz.
