Tropikal Ananas Serinliği Sorbesi
Tarife Giriş
Bu tarif, taze ananas, limon suyu ve biraz şekerle hazırlanan ferahlatıcı bir sorbe sunuyor. Kolayca hazırlanan ve dondurularak servise sunulan bu tatlı, sıcak havalarda serinlemek için eşsiz bir lezzet. Sade ya da meyve parçalarıyla servis edilebilir. Hem sağlıklı hem de leziz olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 saat
- Pişme Süresi: 0 saat
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 100 kcal
Malzemeler
- 1 adet olgun ananas (yaklaşık 1 kg)
- 50 ml taze limon suyu
- 100 gr toz şeker
- 200 ml su
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Ananası soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Kesilmiş ananas parçalarını bir blendera koyun.
- Limon suyu, toz şeker, su ve vanilya özütünü ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz olana kadar blend edin.
- Hazırlanan karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir, karışımı çatal ile karıştırın ve kristalleşmesini engelleyin.
- Sorbe tamamen dondurulduğunda, kaselere veya bardaklara dökün ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Sorbe yaparken, ananasın olgun olmasına dikkat edin; böylece daha tatlı ve lezzetli bir sonuç alırsınız. Dondurucuya koymadan önce karışımın iyice soğumasını sağlamaya özen gösterin. Daha pürüzsüz bir sonuç için, blenderdan sonra karışımı bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Ayrıca, tarifin içine farklı tropik meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sorbe, taze nane yaprakları, hindistan cevizi parçaları ya da limon dilimleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında hafif bir cheesecake veya meyve salatası ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır.
