Tropikal Hindistan Cevizi ve Ananaslı Ferahlatıcı Sorbe
Tarife Giriş
Tropikal Hindistan cevizi ve ananaslı sorbe, taze hindistan cevizi sütü ve doğal ananas püresi ile hazırlanan, dondurularak sertleştirilen hafif bir tatlıdır. Bu pratik tarif, yaz sıcaklarında serinleme imkanı sunarken, tropikal tatlarla zenginleştirilmiş bir deneyim sağlayarak damaklarınızı şenlendirir. Taze malzemeler ile kısa sürede hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 250 gr taze ananas (dondurulmuş da olabilir)
- 50 gr bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Taze ananası kabuklarından ayırıp küp şeklinde doğrayın ve bir mutfak robotuna aktarın.
- Doğranmış ananasın üzerine hindistan cevizi sütü, bal veya akçaağaç şurubu, limon suyu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir buz kalıbına veya bir kap içine dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- En az 4-6 saat donmasını bekledikten sonra, dondurucudan çıkarın ve bir servis kabına alın.
- Bir çatal ile karıştırarak ppürüzsüz hale getirin. Buz dolabında 5-10 dakika beklettikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
Dondurucuda bekletme süresi, sorbenin kıvamı açısından çok önemlidir. Eğer dondurucuya koymadan önce karışımı iyice çırparsanız, daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. İsterseniz servisten önce üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya taze nane yaprakları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Elde edilen sorbe, yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olup, sağlıklı bir içerikle damakları şenlendirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sorbe, yanında hindistan cevizi ve ananaslı kekler veya taze meyve salataları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tropikal bir kokteyl ile birleştiğinde yaz partilerinize renk katacaktır.
