Tropikal Lezzet: Hindistan Cevizi Sorbesi
Tarife Giriş
Hindistan cevizi sorbesi hazırlamak oldukça basit ve eğlenceli! Öncelikle, taze hindistan cevizi sütü ile şeker ve limon suyu karıştırılarak zengin bir karışım oluşturulur. Karışım daha sonra dondurucuya konarak dondurulur. Belirli aralıklarla karıştırarak, pürüzsüz ve kremsi bir dokunun oluşması sağlanır. Son aşamada, dondurulmuş sorbe kaselere alınarak taze meyvelerle süslenir ve serin bir tatlı olarak servis edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropik Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 400 ml taze hindistan cevizi sütü
- 100 gr toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
- Süslemek için taze meyveler (örneğin, mango, çilek)
Yapılışı
- Bir kapta hindistan cevizi sütü, şeker, limon suyu ve tuzu iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurma makinesine dökün ya da bir kapta dondurucuya yerleştirin.
- Dondurucuya koyduktan sonra her 30 dakikada bir çıkarıp karıştırın.
- Yaklaşık 4 saat boyunca bu işlemi devam ettirin, sonunda pürüzsüz bir doku elde ettiğinizde sorbeniz hazır olacak.
- Serin bir tatlı olarak servis yapmadan önce taze meyveler ile süsleyin.
Püf Noktaları
Sorbenizin daha kremsi bir dokuda olmasını istiyorsanız, hindistan cevizi sütünü dondurucuya koymadan önce birkaç saat buzdolabında soğutmalısınız. Ayrıca, dondurmanın her 30 dakikada bir karıştırılması, kristalleşmeyi önler ve daha yumuşak bir dokunun oluşmasını sağlar. Taze meyve dilimleri ile servis yaptığınızda, tatlı ve ekşi dengenizi mükemmel bir şekilde oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hindi kebabı, tropikal salatalar veya hafif içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar.
