Tropikal Meyve Serinliği: Mango ve Kivi Sorbesi
Tarife Giriş
Mango ve kivi sorbesi, yalnızca birkaç malzemeyle kolayca yapılabilen bir dondurulmuş tatlıdır. Olgun mango ve kivi kullanarak, bu lezzetli sorbeyi hazırlamak için meyveleri püre haline getirip dondurmanız yeterli. Ferahlığıyla serinleten bu sorbe, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir lezzet sunar. Hızla hazırlayıp bekletip, sıcak günlerde anında serinlemek için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 2 adet kivi
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Mangoları soyup, çekirdeklerinden ayırın ve parçalayın.
- Kivileri de soyun ve dilimleyin.
- Mango parçalarını, kivi dilimlerini, şeker, su ve limon suyunu bir blended veya mutfak robotuna ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir kaba dökün ve dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir çatalla karıştırarak, 3-4 saat boyunca dondurun.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin, ardından kaşıkla servis edin.
Püf Noktaları
Dondurucuya koymadan önce, karışımın pürüzsüz olduğundan emin olun. Dondurucuda 30 dakikada bir karıştırmak, sorbenizin iyi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Eğer daha tatlı bir tercih isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Mangoların ve kivilerin olgun olmasına dikkat edin, bu tatlılığa ve aromaya katkı sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mango ve kivi sorbesi, hafif kekler veya tartlar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze nane yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan yeşil çay veya limonata ile servis etmek, mükemmel bir yaz atıştırmalığı haline getirecektir.
