Viski ile Dans Eden Ağaç
Tarife Giriş
Viski Ağızda Patlaması, viski, çeşitli baharatlar ve lezzetli malzemelerin bir araya geldiği nefis bir tarif. Yemeğin ana malzemeleri, viskinin kendine has aromasıyla pişirilerek yoğun bir lezzet deneyimi sunuyor. Her lokmada hissedilen derin tatlar, yemek masalarınızda fark yaratacak. Çeşitli et yemekleri ve sebzelerle servis edebileceğiniz bu tarif, özel günlerde de sofralarınıza renk katacak. Hazırlanması kolay, pişirme aşaması eğlenceli ve sonuç kesinlikle etkileyici!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İngiliz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti
- 100 ml viski
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı sebze suyu
Yapılışı
- Öncelikle kuzu etini küp şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve kuzu etlerini ekleyin, etler altın rengi alana kadar pişirin.
- Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
- Havucu dilimleyerek karışıma ekleyin ve birkaç dakika pişirmeye devam edin.
- Viskiyi ekleyin ve alkolü bayıltmak için birkaç dakika kaynatın.
- Sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve kekiği de ilave edin.
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
Püf Noktaları
Viski Ağızda Patlaması yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktasının kaliteli viski seçimi olduğunu unutmayın. Ayrıca, etlerin yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin. Yemek piştikten sonra birkaç dakika bekletmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar. Malzemelerin taze olmasına özen göstererek, tarife nesnel bir lezzet katabilirsiniz. Baharatları zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli yemeğin yanında püre veya haşlanmış sebzeler mükemmel bir uyum yaratmaktadır. Aynı zamanda, özel bir şarap ile de servis edilebilir.
