Vişne Aşkı: Ferahlatıcı Vişneli Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Bu vişneli dondurma tarifi, gerçek vişnelerin yoğun tadıyla dolu olup, sadece birkaç malzeme ile hazırlanmaktadır. İlk olarak taze vişneleri püre haline getirip, ardından krema ve süt ile karıştırıyoruz. Bu karışım, dondurucuya girdiğinde yoğun ve kremsi bir dondurmaya dönüşüyor. Yaz sıcağında serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze vişne
- 200 ml süt
- 200 ml krema
- 150 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Vişneleri bir karıştırıcıda püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta süt, krema, toz şeker ve vanilya özütünü karıştırın.
- Vişne püresini bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve üzerini kapatın.
- Dondurucuda en az 4 saat bekletin.
- Servisten önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletip, içiniz açılınca dilimleyerek sunum yapın.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken taze malzemeler kullanmak çok önemlidir. Vişnelerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Eğer daha şekerli bir tat istiyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz. Dondurmanın daha kremamsı bir dokuda olması için, dondurma kabını mutlaka kapaklı bir kapla kapatmayı unutmayın. Dondurmayı dilimlemeden önce bir süre dışarıda bekletmek, kesmeyi kolaylaştırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vişneli dondurma, taze nane yaprakları, çikolata sosu, veya fındık ve cevizle birlikte muhteşem bir ikili oluşturur.
