Zengin Karamelli Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Karamelli dondurma, vanilyalı bir bazın üzerine zengin karamel sosu eklenerek yapılan lezzetli bir tatlıdır. Tarife öncelikle kremayı ve sütü karıştırarak başlayın, ardından şeker ve vanilyayı ekleyin. Karışımı çırpıp dondurucuya koyun ve ara ara karıştırarak krema kıvamına gelene kadar dondurun. Nihayetinde üzerine karamel sosunu dökerek servis yapın. Hem pratik hem de lezzetli bir yaz tatlısıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (en az 4 saat dondurma süresi dahil)
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı karamel sosu
Yapılışı
- Büyük bir kapta kremayı ve sütü birleştirin.
- Şekeri ekleyin ve karıştırarak eriyene kadar çırpın.
- Vanilya özünü ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Karışımı dondurucuya uygun bir kaba dökün.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 4 saat dondurun.
- Dondurma kıvamına geldiğinde çıkarın ve üzerine karamel sosunu dökün.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ve ardından kaselere koyarak sunun.
Püf Noktaları
Karamelli dondurmayı yaparken şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Ayrıca dondurmayı dondurucudan çıkararak servisten önce 5-10 dakika bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Karamel sosunu evde kendiniz yaparak taze bir tat elde edebilir veya hazır sos kullanabilirsiniz. İsterseniz üzerine fındık veya ceviz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karamelli dondurma, çikolatalı kek, taze meyveler veya sıcak kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerinde çikolata sosu veya fındık parçaları ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.
