Ferahlatıcı Baharat Karışımı ile Kızartma Tepsisi
Tarife Giriş
Ferahlatıcı Baharat Karışımı ile Kızartma Tepsisi, zengin sebze çeşitliliği ve özel baharat karışımı ile hazırlanmış sağlıklı bir yemektir. Özel sosu sayesinde sebzelerin doğal tatları ön plana çıkar ve herkesin beğenisini kazanır. Kolayca hazırlayıp fırında pişirebileceğiniz bu tarif, kalabalık misafir sofralarınıza ya da sağlıklı atıştırmalık ihtiyaçlarınıza cevap verecek. Her ısırıkta ferah bir tat deneyimi sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120
Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Patatesleri, havuçları, biberi ve kabakları kabuklarını soyduktan sonra eşit parçalara kesin.
- Bir büyük karıştırma kabında sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
- Baharatlı sebzeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit bir şekilde dağıtın.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin, arada bir karıştırın.
- Altın rengi alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkararak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kızartma tepsisi yaparken sebzelerin aynı boyutta kesilmesi önemlidir ki pişme süreleri eşit olsun. Ayrıca zeytinyağını ve baharatları sebzelerle iyice karıştırmak, tüm tatların birbirine geçmesini sağlar. Dilerseniz sebzeleri bir gece önceden marine edebilirsiniz. Fırın sonrası serviste üzerine taze derin yeşil otlar serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kızartma tepsisi yemeği, yoğurtlu bir sos veya çırpılmış sour cream ile harika gider. Ayrıca yanında taze bir yeşil salata ile dengeli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
