Fırında Domates Soslu Lezzetli Makarna
Tarife Giriş
Fırında Domates Soslu Makarna, makarnanın domates sosuyla birleşimi ile fırında pişirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından zengin domates sosunu hazırlayıp makarnayla karıştırın. Karışımı fırın kabına aktarın ve üzerini peynirle kaplayarak fırında pişirin. Sonuç, harika bir yemek!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 3 adet olgun domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 gram parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek sosu pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın ve fırın kabına aktarın.
- Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan yemeği parmesan peyniri ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnanın fırında pişerken daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, sosun içine çeşitli baharatlar eklemekten çekinmeyin. Biberiye, fesleğen veya pul biber gibi malzemeler kullanarak tarifi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, peynirin çeşitliliği ile farklı tatlar da elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Domates Soslu Makarna, yeşil salata ve sarımsaklı ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca sade bir beyaz şarap da yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.
